Salling søger engageret og kreative elever, så 
•    Er du på jagt efter en uddannelse, hvor du bliver en del af et stærkt fællesskab, der har styr på håndværket og har respekt for den gode smagsoplevelse?
•    Vil du gerne have en arbejdsdag med mange forskellige opgaver, og brænder du for at give vores gæster en god service?
•    Har du gå-på-mod og vilje til at gennemføre et uddannelsesforløb med fokus på at yde den gode service og faglige vejledning, der forventes?
Som gourmetslagterelev med speciale i delikatesse vil du komme til at arbejde med de bedste råvarer i et miljø hvor den faglige stolthed og det gode håndværk er i højsædet samtidig med at du har gæster og salg for øje.

Du kommer til at færdes i et miljø med en uformel omgangstone hvor nytænkning og idéudvikling er en naturlig del af hverdagen. 

I Sallings delikatesseafdelinger kan gæsterne købe friske råvarer, der håndteres med omhu og respekt. Delikatessen er en del af Salling Super, som tilbyder varer i høj kvalitet til den kvalitetsbevidste kunde. Vi frister med friske råvarer, lækre delikatesser, møre udskæringer, frisk fisk og spændende kvaliteter fra hele verden. I Salling Super finder gæsterne alt til den kvalitetsbevidste gane – og lidt til. 

Kort sagt  - du får alt, hvad du behøver for at få en stærk uddannelse.

Vi håber, du kan se dig selv i nedenstående punkter:
•    Du har viljen til at blive den dygtigste gourmetslaget med speciale i delikatesse 
•    Du har en stor passion for gode råvarer 
•    Du brænder for at skabe smagsoplevelser vores gæster vil huske
•    Du er serviceminded, smilende og udadvendt 

Adgangskrav
•    9. eller 10. klasse med bestået dansk og matematik
Uddannelses varighed
•    Uddannelsen varer 3½ år
Praktisk
•    Uddannelsen starter 1. september 2024
•    Stillingen er fuldtid
•    Uddannelsen indeholder 7 skoleophold, som kaldes hovedforløb og afvikles på en erhvervsskole. Det sidste hovedforløb afsluttes med din svendeprøve
•    I løbet af din læretid kommer du også på et skoleophold, som kaldes Årstiderne råvarer. Her bliver du undervist af kokke, og du kommer til at bevæge dig rundt i mange forskellige discipliner.

For yderligere information
•    Besøg www.salling-elev.dk
•    Kontakt slagtermester Peter Karstensen Vinge på telefon 40 86 99 41 eller mail peter.karstensen.vinge@salling.dk.
Ansøgningsfristen er 1. april, men vi behandler løbende ansøgninger, så vent ikke for længe. Husk at vedhæfte vellignende foto og seneste årskarakter fra julen 2023, hvis din uddannelse ikke er færdigafsluttet endnu. 
Vi glæder os til at høre fra dig.